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このホームの特色
アライブ杉並松庵のお食事
昼食の一例(煮魚)
栄養士が立てた献立を参考にし、調理チーフがご入居者の個々のより細かな好み、その日のご体調などを考慮しつつ調理します。
今日の献立は煮魚と野菜のうま煮です。
昼食の一例(ミートローフ)
献立は、栄養とご入居者の好みのバランスを取りながら、可能な限り個々のご入居者の好き嫌いに配慮するように努めています。
魚が苦手な方には、肉料理を用意します。
厨房
お食事は調理チーフの腕を生かした手づくりにこだわります。
食後の「おいしかった」という言葉を励みにして、毎日心をこめて調理に取り組んでいます。
アライブ杉並松庵の取材レポート
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| 取材・文 影山 譲 |
楽しいイベント満載です
依然暮らしていた日常をそのまま過ごしていただけくよう、アットホームな雰囲気を大切にしていました。ご入居者様一人一人を尊重したケアを行っています。
取材日は「ジャズコンサート」のイベント日でした。プロの本格的な演奏に、ご入居者の方やご家族の方々も満足されていらっしゃいました。掲示板のイベントカレンダーにも楽しそうなイベントが満載で、毎日を楽しく過ごすことができるホームです。



















