|
|||||||||||||
このホームの特色
サンフォーレ鵠沼の画像
サンフォーレ鵠沼のお食事
カレイの煮付け
自宅での食事と変わらない、ごく普通の食事を提供しています。色どりで魚の上にのせたり、おひたしにして野菜を沢山とっていただけるように心掛けています。
いなり寿司、かぼちゃの甘煮
食欲の少ない方や、咀嚼が弱い方にもかぼちゃの甘煮は好評です。味つけは薄味で甘くなっています。
ワカサギのフライ
シニア様にあまりご好評でないのは酸味。酸味は薄く、甘めに作るようにしています。同じ味つけのものが重ならないよう、ワカサギは南蛮漬にせず、フライで提供しています。














