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このホームの特色
せらび新横浜の画像
せらび新横浜のお食事
お食事
食事は一日三食、美味しい家庭料理です。一日1600カロリーを目安に献立され、糖尿病の方などには個別メニューを作成しています。朝食は和食・洋食の選択制で、毎月一日には彩り豊かな「松花堂弁当」を提供しています。
お食事
食事は味付けだけではなく、見た目でも楽しめるよう調理人の工夫が随所に散りばめられています。メニュー構成はご入居者様の意見を取り入れ和食を多めに、また、個々の健康状態に応じてきざみ食やミキサー食にも対応しています。
管理栄養士
毎日のメニューは、管理栄養士がご入居者様お一人おひとりの健康を考えてお作り致します。「咀嚼が弱い方には、野菜などでも長めに茹でて柔らかくし、食べやすいようにします。また、健康を考え、有機野菜を一部取り入れています」(管理栄養士:山田さん)
せらび新横浜の取材レポート
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| 取材・文 原田丈志 |
思わず口ずさむC'est la vie!
「せらび!(これぞ我が人生)と言って頂けるよう、スタッフ一同いつも笑顔で頑張っています」、そう施設長がおっしゃるように、ホーム内には笑顔が溢れ、温かな雰囲気に包まれていました。公園や商業施設が近い立地環境、ウッドデッキが配されたルーフガーデンや光の差し込むリビングなどの共用施設、そして、人と人との繋がりを大切にするスタッフ。そのどれをとっても、まさに「せらび!」と口ずさみたくなるようなホームです。



















