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このホームの特色
リアンレーヴ新百合ヶ丘の画像
リアンレーヴ新百合ヶ丘のお食事
昼食
食事は1日3食おやつ付きです。この日のメニューはごま味噌つけ焼き、酢醤油和え、清汁、グレープフルーツ。栄養バランスだけではなく、食べやすいよう柔らかめの食材を利用するなど、調理人の工夫が随所に散りばめられています。刻み食にも対応しています。
厨房
毎日の食事はこちらの厨房で作られます。食事はカロリーや塩分を控えめに、地元の食材を取り入れ、調理人が心を込めてお作り致します。また、調理人の指導のもと、ホームのスタッフも味噌汁作りに参加するなど、スタッフの温かい心遣いがうれしいですね。
コーヒーメーカー
リビングには、「サンフランシスコ発!レギュラー&フレーバーコーヒー」と題して、いつでもコーヒーが自由に飲めるよう、コーヒーメーカーを設置しています。コーヒーを頂きながら、柔らかな日の差し込むリビングで、ゆっくりと過ごすのもいいですね。
リアンレーヴ新百合ヶ丘の取材レポート
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| 取材・文 原田丈志 |
本当に、心から温まる「味噌汁」
美しい中庭に檜風呂、和室…、ホームの良いところを挙げればきりがありません。ケアに関しても、ホーム内でスタッフが終始連絡を取り合い、緊急時にも対応できる見事なチームワーク。しかし「リアンレーヴ」はさらに凄いのです。調理人の指導の元、スタッフ自ら「味噌汁」を作るというのです。普段から接しているスタッフが一生懸命作る味噌汁。本当に心温まる味とは、そういう味噌汁のことを言うのではないでしょうか。



















