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| 施設見学 |
このホーム・物件の特色
ザ・サンシャイン上越の画像
ザ・サンシャイン上越のお食事
「真空低温調理法」
「真空低温調理法」という風味や栄養分を損なわずにおいしく仕上がる調理法を採用し、季節感を盛り込んお食事をご提供しております。またご入居者様の体調やお好みに合わせたお食事をご提供するなどきめ細かいサービスを行っております。
食事一例
活性酸素の発生を抑制し、アンチエイジング効果の高い「真空低温調理法」を採用し、食材の風味や栄養価を損なわず、柔らかく美味しい料理を提供しています。
厨房
HACCPの衛生管理に基づき徹底した温度管理をしています。急速冷却に対応できる機器と温度管理ができる加熱機器を取り入れ、安全な食事の提供を実現しています。
ザ・サンシャイン上越の取材レポート
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| 取材・文 小野 |
気持ちのよい風にふかれて
ザ・サンシャイン上越の周辺には、すぐに海があり晴れた日にも気持ちの良い風がふいていました。
ホームの中に入ると、明るく広いエントランスロビーとご利用者様の明るい声が印象に残りました。中でも驚いたのが、ホームで制作している新聞です。通常の新聞であれば他のホームでも見かけますが、ザ・サンシャイン上越では、各月でご利用者様お一人おひとりにオリジナルの新聞を渡していました。
他にもこんな老人ホーム・物件があります!
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